26年WH日语 日本的审美观：减法是骨头，空白是灵魂0.25-A I1.59-约20759字符.docx

おまかせから見る日本の美意識：減法が骨、余白が魂从 Omakase 看日本美学：减法为骨，留白为魂作 者：高浩淼学生番号：202225202032指 導 官：魏艳外国語学院江西師範大学2026 年 4 月 20 日iおまかせから見る日本の美意識：減法が骨、余白が魂要約：おまかせは日本の高級料理の典型的な形態として、その核心的な審美は減法と余白を軸として、単純な形式の簡略化ではなく、日本の伝統的な食文化と審美の伝統に深く根ざした系統的な美学表現である。本文は歴史的脈絡、文化的基礎、実践的表現、現代的価値を研究経路とし、減法と余白の美学が日本伝統料理から...