26年CH机械自动化苹果削皮切片机构设计物理与信息工程-终稿全(16074字).docx

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I苹果削皮切片机构设计物理与信息工程学院机械设计制造及其自动化专业 220311026 蔡佳维摘要我国作为全球苹果产量首位的国家，超三成苹果需经过削皮、切片等深加工前置处理工序。但在实际生产场景中，中小型加工企业普遍面临加工设备功能单一、作业效率偏低、果肉损耗量较大、卫生管控难以达标等突出难题。从实际应用需求出发，为了破解这一个行业困境、契合中小型企业的产能规模，本课题针对性设计了一款苹果削皮切片一体化机构。该机构核心设计逻辑采用“三工位环形流转+多工序并行模式”，整合了削皮机构、切片机构及定向果皮回收系统，实现了苹果上料、削皮、去...

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