26年WP旅游管理与服务教育 文旅融合背景下保定市美食旅游发展策略研究4.59-AI12.36_1全日制(18872字).docx

I摘 要在文旅融合不断深入、旅游消费不断升级的背景之下，美食旅游已经成了地域文化传承和旅游产业转型升级的主要途径。保定市作为国家历史文化名城和直隶官府菜的发源地，饮食文化资源丰富、特色美食体系完备，在京津冀协同发展战略之下具有发展美食旅游的基础条件。本文以文旅融合为视角，运用文献梳理法、问卷调查法、实地调研法、访谈法等研究方法，对保定市发展美食旅游的资源禀赋、产业优势、现状及存在问题进行系统的调查研究 。调查结果表明保定市发展美食旅游有资源、区位、政策三方面优势，产业规模不断壮大，产品体系逐步形成。但是仍然存在文旅融合程度不...