26年WP化学(师范)泡沫分离法回收水溶液中的大豆分离蛋白19.36-AI13.99全日制(8380字).docx

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Ⅰ摘要大豆分离蛋白是优质植物蛋白资源，在食品、生物材料等领域应用广泛，其加工生产中产生的低浓度蛋白水溶液直接排放易造成资源浪费与水体污染。泡沫分离技术将气泡作为分离介质，依据待测组分在气液两相界面所表现出的吸附特性区分，对表面活性物质进行有效的分离与富集。本课题以大豆分离蛋白为目标分离物质，用泡沫分离法回收大豆分离蛋白。本实验探究 pH 值、气速、表面活性剂种类及浓度、进料浓度对泡沫分离大豆分离蛋白的影响，把富集比和回收率作为评定依据，探索泡沫分离法回收水溶液中大豆分离蛋白的适宜参数。系统考察体系大豆分离蛋白 pH 值为 4.5...

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