26年WP英语饮食文化负载词的字幕英译与跨文化传播研究——以《舌尖上的中国》为例1.88-AI71.66-约49871字符.pdf

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WHKJ大学本科毕业论文I摘要在中华文化 “走出去” 战略背景下，字幕翻译是中国影视作品跨文化传播的主要途径。《舌尖上的中国》作为中国美食文化对外传播的标志性作品，其英文字幕理应承担传递饮食信息、文化内涵与哲学理念的重要功能。本文以央视官方英文字幕为研究语料，基于饮食文化负载词 “表层 — 文化 — 哲学” 三层意义结构，运用哲学解码与多模态辅助评估框架，从人与自然节律的顺应关系、饮食中的关系整体性、身体力行的智慧这三大维度，剖析现有字幕英译中饮食文化负载词的哲学意义传递与缺失问题。研究发现，当前字幕翻译以归化策略为主，侧重表层...

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