26年WP生物工程基于N-乙酰氨基葡萄糖的油脂发酵策略研究10.68-AI15.91全日(15580字).docx

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WHKJ 大学本科毕业论文I摘要化石燃料过度使用加剧能源与环境问题，微生物油脂是第三代生物柴油的理想原料。几丁质作为储量丰富的生物质资源，其水解产物 N-乙酰-D-葡糖胺（GlcNAc）可作为廉价碳氮双源，为微生物油脂绿色生产提供新思路。本文以产油酵母Cutaneotrichosporon oleaginosum ATCC 20509 为研究对象，探究其以 GlcNAc 为唯一氮源的油脂发酵特性和非灭菌发酵潜力。通过单因素实验确定最佳 GlcNAc 浓度为 2 g/L，动力学实验表明菌体生长与油脂积累呈部分偶联，最高生物量 19.8 g...

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