26年WP生物工程强化回补反应对谷氨酸菌发酵性能影响10.07-AI4.77-约24600字符.pdf

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WHKJ大学本科毕业论文 I 摘要探究不同回补反应强化策略对谷氨酸棒杆菌发酵性能的影响，比较不同工程菌株在生长、碳源利用、关键酶活性及代谢产物积累方面的差异，筛选具备工业应用潜力的优选菌株。以野生型谷氨酸棒杆菌 C0 为对照，选取经不同回补途径改造的工程菌株 C4、C6、C7、C8、C8-1 及 C8-2。通过摇瓶发酵实验，测定各菌株的生长曲线、葡萄糖消耗曲线，采用苹果酸脱氢酶偶联法及紫外分光光度法检测 PPC、PYC 及 MDH 酶活，并利用 HPLC法分析全程好氧发酵和两阶段发酵条件下代谢产物的积累情况。菌株 C8-1 在稳定期维持较高的葡萄糖消耗速率...

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