26年CH食品质量与安全年产1500吨金花茶饮料工厂设计全日制终稿(32605字).docx

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I摘要随着人们对健康的追求日益提高以及对茶饮料需求不断增加，在此基础上，开发功能性植物饮料成为食品工业研究热点。而金花茶是广西独有的珍贵野生植物，在国家卫生健康委员会批准下成为可用于食品生产的新型原料。金花茶中富含各种活性成分如黄酮类和茶多酚等，具有很高的营养价值和应用前景。但是由于开发进展较为缓慢，大规模种植困难并且缺乏有效的提取分离方法，目前市场上主要以干花或者提取物存在，尚无成型即饮型产品。本课题主要针对年产千吨级金花茶饮料大型工业化生产线进行设计与优化。以《食品工厂设计规范》以及《软饮料生产工艺学》等为基础，同时遵守...

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