26年CH财务管理中型食品企业营运能力分析——以桂林西麦食品股份有限公司为例终稿全日制-约15069字符.pdf

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1摘要近几年，市场消费环境日益严峻，材料价格的剧烈波动、人力成本的持续攀升以及环保政策的日益收紧，进一步加大了企业的发展压力。营运能力是衡量企业主要竞争力的重要指标，会影响食品企业的生存和长远发展。论文把桂林西麦食品股份有限公司当作案例研究对象，使用文献研究法、财务比率分析法和比较分析法，对中型食品企业的营运能力进行整体探究。论文对流动资产周转率、存货周转率和应收账款周转率的财务指标进行了计算和分析，并将其与行业平均水平进行比较，结果发现西麦食品存在以下问题：一是流动资产配置不够合理，与实际经营需求并不匹配；二是存货管理效率...

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