26年CH化学工程与工艺具有pH传感效应的可降解生物保鲜膜的构建和应用-终稿全-约27426字符.pdf

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具有 pH 传感效应的可降解生物保鲜膜的构建和应用Construction and Application of BiodegradablePreservation Film with pH-Sensing Effect专业化学工程与工艺课题项目来源福建省自然科学基金面上项目课题项目编号2024J01787学生姓名（签名）指导老师（签名）I具有 pH 传感效应的可降解生物保鲜膜的构建和应用中文摘要在现代食品保鲜领域，肉类微生物繁殖引发的食源性疾病备受关注。传统保鲜膜仅能隔绝微生物，无法抑制其生长或将其杀灭，肉类保鲜问题亟待解决。因此智能指示膜研究备受关注，但智能指示膜的敏感材料的制备主要通过添加...

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