26年CH海洋技术 三相分离提取裸藻蛋白工艺优化-约22687字符.pdf

摘要 I 摘 要 裸藻蛋白凭借均衡的氨基酸组成、较高的消化吸收率等优势，近年来在微藻资源利用领域受到广泛关注。但目前裸藻蛋白常用的碱提法、水提法及酶解法等技术，普遍存在提取率偏低、产物易变性、能耗较高等问题，这些短板限制了裸藻蛋白的产业化应用。为建立高效、绿色的蛋白提取工艺，本研究以纤细裸藻为对象，用三相分离法（three-phase Partitioning，TPP）对其蛋白提取条件开展优化试验。通过单因素试验，依次考察了硫酸铵质量浓度、藻粉溶液与叔丁醇体积比、提取温度、提取时间及料液比对蛋白提取率的影响，确定了各因素的最优水平，再通过 Box-Behnken...