I摘要国家在推进非物质文化遗产保护方面的工作正在全面进行，但是饮食类非遗面临传承人老龄化、传播形式单一、年轻群体认知度低等问题。本文选取广西国家级非物质文化遗产柳州螺蛳粉作为研究对象，试图寻找数字动画技术促进饮食类非遗年轻化传播的有效方式，并制作了一部具有知识性、观赏性和传播性的二维动画短片《匠心桂味之螺蛳粉》。本文先通过文献查阅和实地考察，整体整理了螺蛳粉的特色原料、制作工艺、文化含义。其次，本文运用非遗数字化传播理论和动画叙事学，进行了剧本、分镜头、素材和色彩的整体设计。最后，本文综合使用Adobe After Effects 进行动画制...
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