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26年CH食品质量与安全 AA18家族611K高活力突变体的筛选全日制终稿(13246字).docx

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I摘要纤维素是自然界储量丰富的生物质资源,其高效降解与转化对能源与碳中和战略意具有现实意义与应用价值。传统的纤维素降解酶系存在反应条件比较苛刻、对结晶纤维素的降解能力偏弱等问题,很难满足工业化生产的需求。AA18 家族裂解性多糖单加氧酶(lytic polysaccharide monooxygenase,LPMO)通过氧化裂解提升糖化效率,为高效降解提供新思路。CelOCE 同源酶 611K 属于 AA18 家族中的一种相关氧化酶,虽然它具备较高的协同糖化潜力,但在实际应用中还存在催化效率有限以及稳定性不足的缺陷,这些缺陷限制了它的工业化应用进程。本研究以广西科学院工业用酶结...

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