26年CH光电信息科学基于拉曼光谱的不同品类茶叶快速鉴别方法研究-终稿全(14690字).docx

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I基于拉曼光谱的不同品类茶叶快速鉴别方法研究光电工程系光电信息科学与工程专业 220310009 韩思奕指导老师林学亮副教授摘要目前茶叶产业虽然保持着快速发展的趋势，但是市场上仍然存在以次充好和品类混淆的问题。比如外观相似的乌龙茶，像铁观音，和红茶很难靠传统感官评估做出准确区分，而且传统鉴别方法主要依靠个人经验，主观性很强，准确率也不稳定，缺少统一标准，这对产业的健康发展和持续发展产生了很大影响。同时现有的茶叶检测技术也存在明显局限，色谱法不能进行实时检测，近红外光谱和机器视觉技术容易受到环境干扰，电子舌技术灵敏度不够，很难满足...

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