26年WH制药工程本科基于工程化大肠杆菌的麦角硫因生物合成途径优化研究终稿-全日-约13459字符.pdf

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I 基于工程化大肠杆菌的麦角硫因生物合成途径优化研究作者：汤立坤指导教师：申宁副教授（海南师范大学化学与化工学院，海口，571158）摘要：麦角硫因（EGT）是一种天然含硫氨基酸的衍生物，具有优秀的抗氧化、抗炎及神经保护等生理活性，在食品健康、医药等领域广泛应用。但是，天然提取效率低、化学合成成本较高且合成试剂对环境有害，限制了它的规模化生产。本研究以大肠杆菌 Escherichia coli BW25113（DE3）为宿主细胞，构建异源 EGT 的生物合成途径，通过代谢工程与蛋白质工程策略系统提升产量。首先，克隆获得 EGT 合成关键基因（egtB、e...

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