26年WH制药工程本科过氧化酶催化绿色合成白藜芦醇-全日(6956字).doc

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过氧化酶催化绿色合成白藜芦醇作者：王心怡指导教师：史载锋教授（海南师范大学化学与化工学院，海口，571158）摘要：白藜芦醇作为一种具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性的多酚类化合物，广泛存在于葡萄、虎杖等植物中，在医药、健康领域具有重要应用价值。传统提取与化学合成方法存在环境负荷大、效率低等问题，绿色合成成为发展趋势。非特异性过氧化物酶（UPO）作为高效生物催化剂，具有环境友好、区域及化学选择性高、无需复杂辅因子等优势，可高效催化选择性 C-H 键氧化功能化反应。本文以白藜芦醇为研究核心，探讨 UPO 催化白藜芦醇绿色合成的潜力...

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