26年WH 人力资源管理 餐饮企业员工激励问题与对策研究-以海底捞为案例邢增宝1-函授(15671字).docx

摘 要本文的研究对象为海底捞，主要围绕餐饮企业员工激励问题展开研究。随着餐饮行业的激烈竞争和员工的频繁跳槽，海底捞在采用多元化激励措施，提高了员工满意度的同时也实现了企业的良好绩效，但海底捞激励措施还存在着过度物质奖励、绩效考核脱离战略等问题。本文运用文献法、案例分析法等方法，分析了海底捞激励措施的组成、方式、影响，在设计多元化的激励体系、重建绩效考核系统等方面提出改进措施。拓展了餐饮企业员工激励的研究领域，为提高企业管理工作效率，提高市场竞争力方面提供借鉴，下一步可以朝比较研究和实证研究等方向努力。关键词：海底捞；员工激励...