旧稿年产五千吨一水柠檬酸主要车间的工厂设计.docx

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年产五千吨一水柠檬酸主要车间的工厂设计张娟王博（咸阳职业技术学院，陕西咸阳 712000）摘要：本说明书完整地说明了柠檬酸工厂液化、发酵、提取、以及空气过滤除菌的整个设计计算过程，其中包括工艺的选择、设备的计算与选型、及其布置安排以及建筑的设计。关键词：一水柠檬酸；液化；发酵；空气除菌；提取；设计文章编号：ISSN2096-0743/2019-27-00891. 前言柠檬酸又名枸橼酸，英文名 citric acid，它来自拉丁名 citrus，原义是存在于柠檬等水果中的一种有机酸。柠檬酸学名为 3-羟基-3 羧基-戊二酸。柠檬酸是生物体主要代谢产物之一，在自然界中分...

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