26年WP物流管理北京夏晖冷链运输管理研究11.91-AI4.65(19136字).docx

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I燕京理工学院学士学位论文摘要伴随着中国社会经济的快速发展以及居民生活水平的高质量要求，消费者对快餐食品品质、安全的要求越来越高，冷链运输是保证快餐食材新鲜度、食品安全的重要环节，冷链运输管理水平的好坏直接影响到餐饮企业的服务质量、市场占有率。北京夏晖冷链运输有限公司（以下简称北京夏晖）是核心冷链运输服务商，为金拱门（北京）食品有限公司全国门店提供食材运输服务。本文以北京夏晖冷链运输公司为研究对象，整理出该公司为金拱门门店提供运输服务所形成的运输网络及业务数据，对该公司存在的网络布局、设备老化、信息化水平、质量控制、供应链...

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