26年WH市场营销 天津尚渔味餐饮管理有限公司服务营销策略研究7.91-AI0.75(16886字).docx

IBDLGXY 本科毕业论文摘 要目前餐饮市场竞争激烈、同质化严重，消费者消费观念提升，不仅仅关注餐饮性价比，而且对于服务质量、产品独特性、就餐氛围都有较高要求。天津尚渔味是中小企业代表，在资金、规模等方面受限，服务营销存在问题，无法满足市场需求及顾客需求，需要进行有针对性地研究改善服务营销以解决这个问题。本文以天津尚渔味餐饮管理有限公司为例，在服务营销 7P 理论基础上，采用研究整合法、访谈调查法以及观察法等方式，对该公司服务营销策略进行剖析，找出其中存在的产品差异化不足、员工服务水平不高、服务工作效率低下、有形展示不佳等问题，根...