26年WH生物科学本科小麦品种籽粒外观品质与部分品质性状的相关性分析16.65-AI3.44-约10202字符(8850字).docx

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I摘要--小麦籽粒外观品质与部分品质性状的相关性分析摘要小麦籽粒的外观特征是衡量商品价值和市场前景的主要指标，不过它和内在加工特性的关联还不明确为研究两者间的关联，本研究选取｡33 种小麦品种当作实验材料，试验首先对它们按照筋力区分为：强筋、中强筋、弱筋三种类别，后续测定千粒重、容重和不完善率这三项外观性状，还有吸水率、稳定时间、粉质指数、弱化度、全麦粉面筋含量和面粉面筋指数等粉质与面筋特性基于运用描述统计、方差分析以及｡Pearson 相关分析等方法，对各项性状间的关联性开展全面评价由方差分析结果能够｡看出，稳定时长、粉质指标...

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