26年WH航空服务艺术与管理 基于顾客满意度的客舱餐饮服务创新策略研究1.35-AI10.2 附录数据表.pdf

序号 提交答卷时间所⽤时间来源来源详情来⾃IP1、您的性别2、年龄3、您的出⾏⽬的4、您乘坐⺠航的频率5、您本次乘坐航班类型6、餐饮品类丰富度(如正餐、点⼼、饮品等)7、菜品⼝味(如咸淡、⼝感、⻛味等)8、餐饮新鲜度(如⻝材新鲜、⽆异味等)9、餐饮分量(如能满⾜基本需求、不过量/不⾜)10、服务⼈员送餐及时性(如起⻜后合理时间内送达)11、服务⼈员服务态度（如热情、耐⼼、专业等）12、特殊餐饮需求满⾜度（如素⻝、漬真餐、⼉童餐等）13、餐饮包装环保性（如可降解、减少过度包装等）14、餐饮温度（如热⻝温热适宜、冷⻝凉爽等）15、餐具卫⽣与质感（如⼲净整洁、材质...