초 록 iv 초 록 글로벌화와 현지화가 교차하는 현대 사회에서 음식 문화는 국가 경제의 활력, 사회적 소비 관찰하는 중요한 창구로 부상한다. 중국 모던 티(新式茶饮)와 한국 커피의 부상은 각기 다른 현대화 경로를 보여주는 대표적 사례이다. 모던 티는 전통 차 문화를 기반으로 펄(珍珠), 과일 차 등 혁신적 요소를 도입해 소비 체험을 재구성함으로써 수천억 위안 규모의 ‘신차음 경제(新茶饮经济)’를 창출했다. 반면 한국은 서양 커피 문화를 심도 있게 현지화하여 서울 기준 평방킬로미터당...
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