25年CH制药工程-中药滋补膏方微生物控制工艺改进-约8819字符终版.docx

摘 要为解决药店代熬中药滋补膏方微生物超标问题，保障用药安全，以黄芪当归膏、阿胶枸杞膏为研究对象，采用文献调研、现场检测与正交实验相结合的方法，系统分析药店代熬场景中微生物污染的关键环节与影响因素。结果表明，药材预处理不彻底、熬制温度与时间不足、器具清洁不到位及储存条件不当是主要污染源头，其中药材清洗方式与熬制后灭菌工艺对微生物含量影响极显著（P<0.01）。基于此，构建“预处理-熬制-灭菌-储存”全流程改进工艺：采用“超声清洗+臭氧消毒”预处理，优化熬制参数为 105℃保持 40min，新增 80℃水浴灭菌 30min 工序，规范器具灭菌与储存条...