摘要随着互联网的普及和消费者需求的多样化，零售业正面临着前所未有的变革，逐渐发展形成新零售的潮流。新零售是企业通过整合智能算法、云端运算、数据科学等现代科技工具，对供应链体系及营销环节实施优化升级，进而构建实体渠道与电子商务有机结合的商业运营形态。呷哺呷哺公司消费者的偏好逐渐向高品质、个性化和健康饮食转变，市场竞争日益激烈，餐饮行业中同质化严重问题以及低标准的入门槛，加大了企业在市场中突出重围的难度。本文以呷哺呷哺公司为例，探讨新零售模式下餐饮行业的竞争战略。首先，基于 PEST 分析和波特五力模型对呷哺呷哺公司的外部环境进行分...
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