摘 要최근 몇 년 동안 천연 향료에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 한라봉 감귤(Hallabong)은 독특한 향기와 풍부한 휘발성 성분으로 향수 개발의 잠재적 원료가 되었다. 본 연구는 한라봉 감귤껍질을 원료로 용매 추출 공정을 최적화하여 에센셜 오일을 얻고 향수 배합법을 설계한다. 추출물의 향기 성분을 GC-MS로 분석하고 감각 평가와 결합하여 향수의 품질을 검증한다. 그 결과 에탄올-물 혼합 용매(7:3,) 50℃에서 2시간 동안 추출한 결과 가장 높은 수율(1.8%), GC-MS에서는 리모네(32.1%)...
发表评论取消回复