25年CH食品质量与安全-单纯性肥胖人群营养状况分析与食谱设计终稿-约12174字符.docx

I 摘 要随着生活节奏的加快，工作压力的增加，肥胖人群数量逐年增多。肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致，会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险，成为不可忽视的健康危险因素。单纯性肥胖是指无明显的内分泌和代谢性疾病的病因引起的肥胖，它属于非病理性肥胖。单纯性肥胖症与年龄、遗传、生活习惯及脂肪组织特征有关，平常我们所见到的许多肥胖者，大多数属于这种肥胖。选题以单纯性肥胖为例，对单纯性肥胖人群进行基础信息以及现有膳食信息进行调查，在此基础上依据膳食指南、肥胖人群食养原则，采用营养配餐计算法，参考基于现代营养...