I摘 要幼儿一日生活中不可缺少的环节就是进餐活动，小班幼儿在入园初期要从家庭环境适应集体生活模式，在情绪、自理、同伴交往等方面都会面临诸多挑战并表现不同行为。小班幼儿在各领域的发展起步阶段，其认知和行为特点更倾向于模仿学习且具有较高可塑性，因此对小班幼儿开展用餐指导尤为必要。本文以沧州市 Y 幼儿园小班为研究对象，采用观察法、访谈法，对幼儿园小班进餐活动的组织现状、存在问题及提高策略进行系统的考察。研究发现，目前的进餐活动存在重管理、轻教育的现象，进餐环境教育性不足、组织流程缺乏弹性、教师指导行为高控、家园共育机制不健全等问题...
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