26年WH学前教育本科 幼儿园中班幼儿进餐现状与策略研究-以沧州市X幼儿园为例(21091字).docx

I摘 要幼儿期是身体生长发育的重要时期，进餐行为属于幼儿日常生活中的重要部分，它同营养摄取和身心健康有着直接联系，而且也牵涉到良好的生活习惯、自主能力以及规则意识的塑造。《幼儿园教育指导纲要（试行）》把幼儿健康摆在工作首位，进餐环节的科学引导是落实幼儿健康教育的重要举措。中班是幼儿由初步自理向自主独立过渡的重要时期，中班进餐环节教育质量的好坏，既是小班生活自理能力培养效果的加强，又是大班形成稳定健康进餐习惯的基础，起着承上启下的作用。本研究的研究对象是沧州市幼儿园中班幼儿，用观察法、访谈法来探究中班幼儿（4-5 岁）在进餐过程中...