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25年CH供应链管理 基于熵权法和灰色关联度的乳制品供应链风险实证分析终稿-约13009字符.docx

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摘要乳制品供应链的复杂性使其面临多重风险,科学评估风险对提升供应链韧性至关重要。该研究旨在分析乳制品供应链中的风险诱因,通过熵权法和灰色关联度分析法,突破传统风险评估中主观赋权偏差与风险关联模糊性的双重局限,通过构建乳制品供应链风险指标体系,并且运用相关数据对乳制品供应链的生产、供应、运输等环节进行风险的量化分析,利用熵权法确定各风险因素的权重,通过灰色关联度分析法评估各风险因素与供应链整体风险之间的关联度,得出乳制品供应链的各风险指标的排序,实证结果进一步证明在乳制品供应链中上游的原料供应以及中游的运输过程,是影响乳制品供...

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