25年CH新闻学-美食类短视频传播策略研究-以抖音“夏叔厨房”为例终版-约17898字符.docx

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I摘要在传统媒体时代，中华饮食文化传播受限于渠道和形式，而短视频的兴起则为中华美食传播提供了新的思路。伴随新媒体时代的不断发展，且得益于科学技术的不断进步，短视频行业的发展顺风而上。如今，短视频行业的发展已经进入成熟期，短视频的种类与往日相比无论从横向看或是从纵向看都相当丰富。而美食类短视频的发展也趋于成熟，且涌现了一大批优秀的美食类短视频创作者。其中就有一部分美食类短视频创作者尝试通过短视频的形式传播中华传统美食文化。而本文选取了其中一个较为成功的案例——抖音平台的“夏叔厨房”视频号进行研究分析。本研究旨在探究美食类短视...

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