25年CH民族学贵州黎平县肇兴侗寨侗茶文化发展研究终稿-约12434字符.docx

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I贵州黎平县肇兴侗寨侗茶文化发展研究吴帮礼（政治与历史学院，民族学，21 级民族学班，20214011142）摘要：茶文化是中华文化的瑰宝，是中国非物质文化遗产之一，是“中国名片”。中国茶文化源远流长，而侗族的茶文化更是独具特色。侗茶在侗族人民的生活中扮演着重要角色，它不仅是一种食品，更是人际关系表达的重要载体。本研究把贵州黎平县肇兴侗寨当作研究对象，分析了当地侗族侗茶文化的历史起源、发展现况以及其在当代社会的传承跟创新，从侗茶的制作原料与方法、口感分析、文化功能等角度来认识侗族特色文化，依靠文献研究及实地考察，可以了解侗族文化的独特魅力...

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