食品科学与工程基于响应面优化低共熔溶剂提-约14729字符.doc

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摘要明日叶中含有丰富的类黄酮物质，对人体有益处。低共熔溶剂具有独特的溶解特性和环保性质，因此成为了研究热点。本实验利用低共熔溶剂提取明日叶中类黄酮物质，通过响应面分析获得明日叶中类黄酮物质适宜优化方法。在本研究中，根据明日叶中类黄酮物质的特性，选择以氯化胆碱-草酸为原料制成的低共熔溶剂，设计简单易操作的提取方法与流程，并对提取效果进行优化。本实验研究超声时间、摩尔比、料液比、含水量四个因素对低共熔溶剂提取明日叶中类黄酮物质的影响，在单因素实验基础上，通过四因素三水平的响应面法分析数据得到适宜的明日叶中类黄酮物质的提取条件。...

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