25年CH 生物工程桑白皮多糖提取工艺的优化-约11944字符.pdf

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II摘要桑白皮多糖是桑白皮的重要活性成分，其药用价值明显。桑白皮多糖具体抗氧化能力，减少氧化应激对机体造成的伤害，还具有抗炎和降血糖功能，可以抑制炎症介质释放，来达到减轻炎症的目的，在降血糖方面，可以通过改善机体胰岛素抵抗以及糖代谢酶活性来降低血糖。桑白皮可作为保健品和医用药品的原料，具有重要药用价值。本实验的研究着眼于桑白皮多糖提取工艺的优化，目的在于提升多糖提取率，采用热水浸提法，系统地考察提取时间、提取温度、物料比等因素对桑白皮多糖提取效果的影响程度，并以提取率作为衡量提取效果的关键评价指标。通过单因素实验，在对各因素的...

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