22年WP 基于供应链管理的食品供应商评价分析-约21288字符.docx

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1基于供应链管理的食品供应商评价分析----以 M 餐饮公司为例福建师范大学协和学院管理学系物流管理专业124202018024 李淑芳指导教师曾倩琳【摘要】目前餐饮市场上竞争激烈程度不断加深，行业正在不断洗牌。本文在后疫情背景下，采取理论分析与定量分析相结合的方法，对福建省餐饮企业的供应商评价进行梳理，剖析他们对于供应商的选择方法。并在 M 餐饮公司案例分析的基础上，探究福建省餐饮企业对于的供应商评价方法未来的选择。需要利用更具科学化的方法，加强对于供应商的选择，保证供应商的优秀，并完善企业对于供应商管理的规划。【关键词】供应商；...

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